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  • あるじ日記〜北新地にしたか
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お酒・お飲み物/Alcohol & Non Alcohol Drink

2017年9月13日 【新入荷の熟成酒】 風の森 25BY 純米吟醸無濾過生原酒 しぼり華 雄町

風の森(かぜのもり) 25BY 純米吟醸無濾過生原酒 しぼり華 雄町

 

 

一合 2,000円

 

 

純米吟醸無濾過生原酒(奈良) 日本酒度−4.0 酸度1.9

 

売り切れました。有り難うございました。

2017年7月29日 【新入荷の熟成酒】 風の森 21BY 純米吟醸無濾過生原酒 笊籬採り 露葉風

風の森(かぜのもり) 21BY 純米吟醸無濾過生原酒 笊籬採り 露葉風

 

一合 2,000円

 

純米吟醸無濾過生原酒(奈良) 日本酒度+4 酸度1.8

 

売り切れました。有り難うございました。

2016年9月18日 【熟成酒】 不老泉 22BY 純米吟醸しぼりたて生原酒 木桶仕込 滋賀渡船

不老泉(ふろうせん) 22BY 純米吟醸しぼりたて生原酒 木桶仕込 滋賀渡船

 

一合 2,000円

 

純米吟醸生原酒(滋賀) 日本酒度+4 酸度1.9

 

売り切れました。有り難うございました。

2008年12月1日 【燗酒】 黒龍 ‘九頭龍’ 大吟醸燗酒

九頭龍(くずりゅう) 大吟醸燗酒

 

一合 1,500円

 

大吟醸燗酒(福井) 日本酒度+4

 

大吟醸酒にこだわり続ける黒龍酒造の新たなる挑戦が‘黒龍大吟醸燗酒 九頭龍’です。

 

燗酒には、純米酒や生もと造りのお酒が適すと言われて来ました。

 

確かに従来の大吟醸酒は燗を前提としていない為、華やかであるはずの吟醸香が鼻についたり、冷酒での味のキレが荒さとなっていましたが、この「九頭龍」は燗を大前提とした大吟醸酒です。

 

飲み方は、日向燗からぬる燗が望ましいように思われます。

 

実はこの「九頭龍」、あるじが晩酌用に何度か購入致しましたがその都度、あるじが飲む間もないまま無くなり(要は店で全部出て)、評判があまりにも良いので店頭用に入荷致しました。

 

今までの燗酒の常識を覆さんばかりの凄いお酒です。

2017年7月29日 【燗酒】 大倉 23BY 山廃純米吟醸無濾過生原酒 岡山産山田錦

大倉(おおくら) 23BY 山廃純米吟醸無濾過生原酒 岡山産山田錦

 

一合 1,500円

 

山廃純米吟醸無濾過生原酒(奈良) 日本酒度+5 酸度2.6 アミノ酸1.2

 

売り切れました。有り難うございました。

2017年7月29日 【新入荷の燗酒】 花の露 純米酒

花の露(はなのつゆ) 純米酒

 

一合 1,000円

 

純米酒(福岡) 日本酒度±0〜+2

 

売り切れました。有り難うございました。

2015年10月23日 【再入荷の純米大吟醸酒】 獺祭 純米大吟醸酒 磨き二割三分

獺祭(だっさい) 純米大吟醸酒 磨き二割三分

 

四合瓶一本 15,000円

 

純米大吟醸酒(山口) 日本酒度?

 

 

2014年10月29日 【純米大吟醸酒】 悦凱陣 13BY 純米大吟醸無濾過生原酒 ‘燕石’

悦凱陣(よろこびがいじん) 13BY 純米大吟醸無濾過生原酒 ‘燕石’

 

四合瓶一本 お代はお店で。

 

純米大吟醸無濾過生原酒(香川) 日本酒度+3

2014年10月29日 【純米大吟醸酒】 黒龍 火いら寿 純米大吟醸酒

黒龍(こくりゅう) 火いら寿 純米大吟醸酒

 

四合瓶一本 15,000円

 

純米大吟醸生酒(福井) 日本酒度?

2014年10月29日 【純米大吟醸酒】 黒龍 純米大吟醸酒 酒門の会スペシャル 愛山

黒龍(こくりゅう) 純米大吟醸酒 酒門の会スペシャル 愛山

 

四合瓶一本 10,000円

 

純米大吟醸酒(福井) 日本酒度?


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